Anledningen till att jag oftast dricker vitt vin är nog troligtvis på grund av att jag älskar allting som har med fisk- och skaldjur att göra. För då jag själv är uppväxt nära havet och i ett litet fiskesamhälle så var skaldjur till middag lika vanligt som köttbullar och makaroner för andra.
Att jag i och med detta fick provsmaka på föräldrarnas vin i tidig ålder blev därför en självklarhet. Vinets smak framhäver ju kräfternas arom så bra, som pappa brukade säga. Och då pappa jobbat inom branschen in många år var han en sann gourmet man alltid skulle at på allvar.
Därför så tog jag automatiskt över familjen tradition att äta mycket fisk- och skaldjur till middag även till vardagen. Och till detta serveras givetvis ett fint och fruktigt glas vitt, allt för att lyxa till det lite i tillvaron. För lite lyx har ingen tagit skada av, som pappa alltid sa.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment